Бретт Пейл

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Pale от пивоварни Cool Springs Brewery (Франклин, Теннесси, США) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются современные крафтовые подходы с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая альтернативу классическим элям. Этот сорт демонстрирует характерную для диких дрожжей сложную ферментированную палитру, что делает его интересным для дегустации. Пиво будет любопытно тем, кто изучает влияние различных штаммов дрожжей на вкусо-ароматический профиль светлого эля.