Колд Бор 100% Бретт Баррел Ферментед

Описание вкуса и стиля

Пиво Cold Bore от пивоварни 4 Noses Brewing Company, расположенной в городе Брумфилд, штат Колорадо, США, представляет собой блонд-эль, произведённый с использованием нетрадиционной методологии. Этот сорт полностью сброжен дикими дрожжами Brettanomyces в дубовых бочках, что является его отличительной технологической особенностью. Подобный подход к ферментации позволяет получить сложный и сухой профиль с характерными для бретта фруктовыми и «скотными» нотами. Напиток ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и ферментации в бочках.