Идун

Описание вкуса и стиля

Пиво Idun от пивоварни Right Proper Brewing Company, расположенной в Вашингтоне, округ Колумбия, США, представляет собой гибридный сорт категории Specialty Grain, объединяющий элементы пивоварения и сидроделия. Этот напиток создан в коллаборации с производителем сидра и сочетает в себе свежеотжатый яблочный сок сорта Virginia Gold Rush с солодами пшеницы, овса и ржи, а также с добавлением можжевельника, тысячелистника и вереска. Для брожения используется собственная лактокультура пивоварни и дрожжи Voss Kveik, что обеспечивает характерный освежающий и терпковатый профиль с яблочными нотами. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных краф