Эм-Ай Черри Бельгиан Эль

Описание вкуса и стиля

Perrin Brewing Co. из города Комсток Парк, штат Мичиган, США, представляет фруктовое пиво MI Cherry Belgian Ale. Этот сорт создан на основе бельгийского коричневого эля, который проходит сложную технологию выдержки в новых американских дубовых винных бочках с последующим сбраживанием с использованием лактобактерий и бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями. Особенностью напитка является сочетание вишневого сока и сока Монтгомери из Мичигана, что придает ему характерную фруктовую сладость, балансирующую с кисловатыми и древесными нотами от выдержки в бочках