Кеттл Саур

Описание вкуса и стиля

Kettle Sour от пивоварни Perrin Brewing Co.® из города Комсток Парк, штат Мичиган, США, представляет собой крафтовое пиво в стиле сэра. Этот сорт производится по технологии котлового скисания, при которой сусло сбраживается молочнокислыми бактериями непосредственно в варочном котле перед основным брожением. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и кислыми стилями. Технология позволяет получить чистую, контролируемую кислотность с хрустящим, освежающим финишем, что является отличительной стороной данного пива.