Railway City Brewing из города Сент-Томас, Канада, представляет крафтовое пиво, сочетающее американские и бельгийские пивоваренные традиции. Этот сорт является гибридом классического американского IPA, ферментированного с использованием бельгийских дрожжей и выдержанного в бочках из-под шардоне. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и бочковой выдержкой. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания локальных хмелей из Онтарио с тропическими нотами австралийских сортов, которые гармонично дополняются характерными ароматами бельгийских дрожжей.