Пивоварня Railway City Brewing из города Сент-Томас, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Сорт Steampunk Winter Berry Kettle Sour представляет собой котловый сэровый эль, в рецептуре которого используются местные ягоды — бузина, вишня и ежевика. Пиво производится с добавлением овсяных хлопьев и цедры апельсина, что создаёт терпкий вкус с фруктовыми и лёгкими хлебными нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с кислыми и фруктовыми профилями.