Хопс энд Чит

Описание вкуса и стиля

Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Пивоварня известна своим экспериментальным подходом, часто используя нетрадиционные ингредиенты и методы, такие как добавление частично пророщенного ячменя (чит) для придания телу и пене особой структуры. Сорт обильно охмелен порошком лупулина Citra и хмелями Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Centennial и El Dorado, что создает сбалансированный вкус с цитрусовыми и фруктовыми нотами. Это пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными IPA, и отличается шелковистой текстурой и выраженным хмелевым профилем.