Пиво Forests of Azure производится пивоварней Big Smoke Brew Co. в городе Эшер, графство Суррей, Англия. Этот сорт представляет собой пшеничное пиво, в котором сочетаются классические элементы немецкого вайцена с современными крафтовыми интерпретациями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей, ищущих нестандартные варианты в рамках традиционных стилей. Сорт отличается гармоничным вкусовым профилем, где характерные для пшеничного пива нотки банана и гвоздики дополнены лёгкой цитрусовой свежестью.