Пивоварня The George Brewing Company из города Ньюмаркет, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле IPA. Этот сорт, сваренный по технологии SMASH с использованием одного солода и одного сорта хмеля Topaz, ориентирован на ценителей современных хмелевых профилей. Пиво демонстрирует ароматы тропических фруктов и личи, а его вкус сочетает фруктовые ноты с лёгкой смолистой горчинкой в послевкусии. Сорт выполнен в популярном современном стиле и будет интересен любителям, изучающим оттенки отдельных сортов хмеля.