Neck of the Woods Brewing Company из города Питман, штат Нью-Джерси, США, представляет кислый эль Endgrain Bourbon Maple Cold Brew. Этот сорт сочетает в себе несколько сложных компонентов: лактозу, фирменный холодный кофе Endgrain, кленовый сироп и выдержку в бочках из-под бурбона Four Roses. Подобные эксперименты с настойками и выдержкой демонстрируют творческий подход пивоварни к созданию многослойных вкусовых профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и бархатистой текстурой кислых элей.