Пиво Big Boots Brew Plum Gose производится пивоварней The Drying Brewing Company в городе Калгари, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовый гозе — кислое пиво, в рецептуру которого добавлена слива. Напиток был сварен в 2017 году в Международный женский день, а выручка от его продаж направлялась на поддержку стипендии для женщин в пивоварении. Данное пиво сочетает в себе традиционные для стиля солёные и кислые ноты с ярким фруктовым характером, что делает его интересным примером современной интерпретации классики. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и социально значимыми проектами в пивоварении.