Пиво Sour Mash Brew производится компанией The Jeremiah Weed Distilling Company в городе Норуолк, США. Этот напиток относится к категории ароматизированных солодовых напитков, сочетая в себе пивоваренную основу с добавлением характерных вкусовых компонентов. Производственный подход компании, имеющей опыт в дистилляции, отражается в использовании техник, сходных с приготовлением виски, что придаёт напитку особые нотки. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и гибридными напитками, выходящими за рамки классического пива.