Пивоварня Beerium из города Сюрте, лен Вестра-Гёталанд, Швеция, предлагает крафтовое пиво Surte Lager - DDH, представляющее собой экспериментальную интерпретацию классического лагера. Сорт производится с использованием метода двойной сухой охмелки (DDH), что придает ему более насыщенный хмелевой профиль, сохраняя при этом чистоту и питкость, характерные для лагеров. Этот подход отражает общую тенденцию пивоварни к сочетанию проверенных традиций с современными крафтовыми техниками. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся инновационными вариациями в рамках устоявшихся стилей, и является примером того, как классические методы могут быть обогащены новыми приемами.