Дистербинг Зе Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Great Lakes Brewery из Торонто, Канада, представляет фруктовое пиво Disturbing The Peach. Этот сорт создан на основе смеси пшеничного пива с персиком и двух отдельных сортов эля, ферментированных с использованием только культуры Brettanomyces. После первичного брожения пиво дополнительно выдерживалось в течение восьми месяцев в дубовых бочках французского обжига вместе со свежими персиками, что придает ему сложный и многослойный профиль. Данный продукт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и выдержки, а его производственный подход сочетает в себе современные техники с традиционным использованием фруктов и дерева.