Пиво Bourbon Barrel-Aged Imperial Solstice Stout (2021) производится пивоварней Great Lakes Brewery в Торонто, Канада. Этот имперский стаут представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под бурбона, что является отличительной стороной данного сорта. Производственный подход включает длительную выдержку в бочках, что способствует формированию сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крепких крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на классические стили.