Бретт Маверик Энд Гозе

Описание вкуса и стиля

Amsterdam Brewing Company из Торонто, Канада, представляет традиционный гозе Brett Maverick And Gose. Этот сорт является примером сочетания классического немецкого стиля с современными методами ферментации. Пиво полностью сброжено с использованием диких дрожжей Brettanomyces bruxellensis Trois и выдержано в бочках из-под шардоне в течение двух с половиной лет, что придаёт ему характерную сложность и сухую, винную кислотность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными кислыми профилями.