Great Lakes Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Amber / Red Ale, выдержанное в дубовых бочках. Этот сорт сочетает классическую основу красного эля с дополнительной сложностью, приобретённой в результате контакта с древесиной. Пивоварня уделяет внимание традиционным методам с элементами экспериментов, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выдержанным пивом. Выдержка в бочках придаёт напитку характерные ванильные и древесные ноты, создавая многослойный вкусовой профиль.