Breton Brewing Company из канадского города Сидней (Новая Шотландия) предлагает Irish Stout, выполненный в классическом ирландском сухом стиле. Это пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских сортов, предпочитающих сбалансированный вкус без излишней сладости. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, сочетая проверенные рецептуры с использованием местных ингредиентов. Пиво обладает характерной для стиля сухой, жженой солодовой основой с кофейными нотами и кремовой текстурой.