Island Folk Cider House, расположенная в городе Сидни (провинция Новая Шотландия, Канада), производит сидр Blood Sweat And Cheers в сухом стиле. Этот напиток отражает подход пивоварни, ориентированный на создание традиционных сидров с использованием местного сырья, преимущественно для регионального рынка Атлантической Канады. Сорт представляет собой сухой сидр, который ценится за свой чистый, несладкий профиль и будет интересен тем, кто предпочитает классические, неискусственные яблочные напитки. Его производство основано на ферментации отборных местных сортов яблок, что обеспечивает характерный, сбалансированный вкус.