Island Folk Cider House, расположенная в городе Сидней (провинция Новая Шотландия, Канада), производит сидры, ориентированные на локальный рынок с использованием региональных ингредиентов. Их ассортимент включает фруктовые сидры, такие как Peach Cider, который представляет собой освежающий напиток на основе яблочного сидра с добавлением персика. Производство делает акцент на натуральности и чистоте вкуса, что характерно для современных крафтовых сидровых домов. Этот сидр с выраженным персиковым характером рассчитан на широкую аудиторию, ценящую лёгкие и фруктовые напитки.