Passion of the Beets — это фруктовый сидр, произведенный пивоварней 101 Cider House в Лос-Анджелесе, США. Напиток создается небольшими партиями с использованием пассифлоры и свеклы, а его выдержка происходит в бочках из-под белого вина, что придает ему сложный и сбалансированный профиль. Данный сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих нестандартные сочетания вкусов и интересующиеся экспериментальными методами производства. Его производственный процесс, включающий ферментацию с необычными ингредиентами и последующую выдержку, делает этот сидр напитком с интересным вкусом, не оставляющим ценителей равнодушными.