Пивоварня Calicraft Brewing Company из города Уолнат-Крик, США, представляет крафтовое пиво Cherry Kölsch, выполненное в стиле кёльш. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с добавлением терпкой чёрной вишни, что придаёт напитку характерную фруктовую ноту. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций традиционных европейских стилей, ищущих освежающие варианты с лёгкой кислинкой. Его производство следует подходу, где уважение к канонам стиля дополняется локальными калифорнийскими ингредиентами.