Sonoma Cider, расположенная в городе Хилдсбург, штат Калифорния, США, производит традиционные сидры, уделяя внимание качеству исходного сырья. Sour Fuji представляет собой сидр в стиле Apfelwein, для которого характерен чистый, сухой и освежающий кислый профиль. Этот напиток ориентирован на ценителей классических и современных сидров, ищущих альтернативу пиву. Его производство основано на использовании отборных яблок, что обеспечивает напитку сбалансированный и узнаваемый вкус.