Эхо Соур Сериес: Распберри Резонанс

Описание вкуса и стиля

Пиво Echo Sour Series: Raspberry Resonance производится пивоварней Able Baker Brewing в Лас-Вегасе, США. Это американский вайлд эль, который представляет собой серию экспериментальных кислых сортов, созданных с акцентом на изучение ферментации. В основе производства лежит комбинированная ферментация с использованием культур бреттаномицетов и лактобактерий, сопровождаемая длительной выдержкой в бочках. Данный сорт, с выраженными ягодными нотами малины, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и методами спонтанного брожения.