Two Broads Ciderworks из города Сан-Луис-Обиспо, США, представляет сидр Mawage в сухом стиле. Этот напиток производится с акцентом на использование местных калифорнийских яблок, что отражает ориентацию пивоварни на локальный рынок и региональные ингредиенты. Сидр выполнен в классической сухой манере, которая подчеркивает натуральную фруктовую кислотность и сложный букет, без излишней сладости. Он ориентирован на ценителей традиционных сухих сидров, ищущих аутентичный вкус с выраженным характером.