Golden Coast Mead, расположенная в городе Оушенсайд, США, производит медовуху в стиле мелломель под названием Chalatenango Sour. Этот напиток представляет собой крафтовую медовуху, где традиционная основа из мёда сочетается с кислыми фруктовыми нотами, что характерно для современных интерпретаций стиля. Производство ориентировано на локальный рынок Калифорнии, предлагая ценителям крафтовых напитков и экспериментальных сортов медовухи альтернативу классическому пиву. Напиток обладает сбалансированным кисло-сладким профилем, что делает его интересным вариантом для дегустации.