Пивоварня Ex Novo Brewing из города Корралес, штат Нью-Мексико, США, представляет овсяный стаут Quake & Bake. Этот сорт относится к категории крафтового пива, сочетающего классические английские традиции с современными интерпретациями. Пиво производится с использованием овсяных хлопьев, что придаёт напитку характерную шелковистую текстуру и мягкий, сбалансированный вкус с нотами тёмного шоколада и жареного солода. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, ищущих гармоничный и полнотелый вариант, выполненный с вниманием к деталям.