Пиво Sweet Stout производится пивоварней Flat Rock Brew Cafe, расположенной в городе Наремберн, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Этот сорт представляет собой сладкий стаут, относящийся к категории молочного пива, для которого характерны мягкий вкус и тёмный цвет. Пивоварня фокусируется на создании доступных крафтовых сортов, сочетающих классические рецептуры с современным подходом, ориентируясь в первую очередь на локальных ценителей крафтового пива. В процессе варки используется лактоза, что придаёт напитку характерную шелковистую текстуру и мягкую сладость, уравновешивающую жареные ноты солода.