Блэк энд Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Black & Brett производится пивоварней The Church Brew Works в городе Питтсбург, США. Этот сорт представляет собой стаут, прошедший ферментацию с использованием культуры бреттаномицетов, что объединяет классические тёмные тона с характерной для диких дрожжей сложностью. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций традиционных стилей, уделяя внимание экспериментам с ферментацией. Сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми сортами с элементами спонтанного брожения, где сочетание глубокого солодового профиля и суховатой, фруктово-функциональной ноты создаёт многогранный вкусовой профиль.