Пивоварня Neptune Brewery из Ливерпуля, Англия, представляет сорт Abyss (Barrel Aged) — овсяный стаут, выдержанный в дубовых бочках. Этот крафтовый сорт сочетает в себе классическую плотность и сладость овсяного стаута с комплексными нотами, приобретёнными в результате пятимесячной выдержки в бочке. Пивоварня фокусируется на создании насыщенных и сложных сортов, используя традиционные методы с элементами экспериментальной выдержки. Данный стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль, и является примером гармоничного сочетания базового стиля и баррель-эйджинга.