Пивоварня The Kernel Brewery из Лондона, Англия, предлагает американский IPA India Pale Ale Zeus Simcoe. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы стиля с вариативным подходом к выбору хмелей. Пивоварня ориентирована на производство небольших партий, что позволяет экспериментировать с рецептурами и предлагать продукцию ценителям современных интерпретаций традиционных стилей. Характерной особенностью этого IPA является смена хмелевой композиции от варки к варке, что обеспечивает разнообразие вкусовых профилей в рамках одного сорта.