Modern Times Beer из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле имперский пастри-стаут. Этот сорт является частью линейки экспериментальных десертных стаутов, где традиционная основа выдерживается в бочках из-под бурбона. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными вкусовыми профилями. Его особенностью является сочетание характерных для выдержанного стаута тонов с нотами кокоса, ванили, какао и зефира, создающее целостный десертный образ.