Квас

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Николая Копытова из города Барнаул, Алтайский край, Россия, производит традиционный хлебный напиток — квас. Этот напиток, занимающий особую нишу между пивом и безалкогольными напитками, создаётся по классической технологии с использованием ячменного и ржаного солода. Процесс включает затирание, фильтрацию и естественное брожение, что в результате даёт освежающий, умеренно хлебный вкус с лёгкой алкогольной нотой около 2%. Напиток ориентирован на ценителей традиционных русских напитков и локальный рынок, предлагая аутентичную рецептуру, основанную на простых и натуральных ингредиентах.