Пиво Smoke Dark Plum от пивоварни Sheng Craft Beer производится в городе Шаосин, провинция Чжэцзян, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются традиционные для стиля кислые ноты с экспериментальными ингредиентами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая напитки, в которых классические методы пивоварения дополняются региональными вкусами. Данное пиво является примером такого подхода, где дымчатые оттенки и вкус тёмной сливы создают сложный и сбалансированный букет, рассчитанный на ценителей современных интерпретаций кислых сортов.