Плам Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Boring Brewing из города Сэнди, штат Орегон, США, представляет сорт Plum Brett, относящийся к категории фермерских элей. Это пиво сочетает классические принципы стиля с добавлением сливы и использованием бреттаномицетов для брожения. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных направлений, интересующихся сложными ферментационными профилями. Использование натуральных слив и диких дрожжей создает характерный фруктово-функциональный букет с сухим послевкусием.