Black Lab Brewing, расположенная в Торонто (Канада), представляет крафтовое пиво Plum Kennel Sour, относящееся к категории фруктовых кислых элей. Этот сорт создан с акцентом на сочетание яркой фруктовой насыщенности и характерной кислинки, что соответствует современным тенденциям в крафтовом пивоварении. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих освежающие и сложные вкусовые профили. В его вкусе отмечается сочность и сухое послевкусие с доминирующими нотами терпкой сливы и лёгкими травяными оттенками, что создаёт сбалансированный и запоминающийся характер.