Плодовое пиво Plum Sour от пивоварни Red Truck Beer Co. из города Форт-Коллинс, США, представляет собой крафтовый кислый эль с добавлением сливы. Пивоварня сочетает классические подходы к варке с экспериментами, используя натуральные фруктовые добавки для создания сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся фруктовыми и кислыми сортами. Пиво обладает ярко выраженной сливовой кислинкой, которая гармонично сочетается с лёгкой солодовой основой.