Драй-Хоппед Плам

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Dry-Hopped Plum, представляющий собой фруктовый кислый эль. Этот крафтовый напиток создан с акцентом на локальные ингредиенты и спонтанное брожение с использованием собственной дикой культуры дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся региональными особенностями и сложной ферментацией. Отличительной стороной этого пива является реферментация на собственных сливах, выращенных на территории пивоварни, что придает напитку характерный фруктовый профиль.