Оук Энд Эппл

Описание вкуса и стиля

Oak & Apple — традиционный сидр от пивоварни Finnriver Farm & Cidery, расположенной в городе Чимакум, штат Вашингтон, США. Напиток производится с использованием классической методики брожения в стальных танках при низких температурах, что позволяет сохранить сложный эфирный профиль яблок. После основного брожения сидр выдерживается от 12 до 16 недель в бочках из-под ржаного виски, что придает ему характерный золотистый цвет и дополнительные вкусовые ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся экспериментами с выдержкой в дубовых бочках, и является примером сочетания традиционного фруктового сырья с современными методами обработки.