Walnut River Brewing Company из города Эль-Дорадо, штат Канзас, США, представляет спешиэл эль, сочетающий несколько современных крафтовых направлений. Этот сорт объединяет черты имперского пейл-эля с ржаным солодом, выдержкой в дубовых бочках и добавлением перцев хатч. Производственный подход ориентирован на создание сложных, многослойных вкусовых профилей, что характерно для экспериментального сегмента крафтового пивоварения. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными комбинациями ингредиентов и выдержанными в бочках вариантами, а его характерной особенностью является сбалансированное сочетание пряных нот перца, дубовой таничности