Бутси Бретт

Описание вкуса и стиля

Funk Drinks Co. из города Хенли-Брук в Западной Австралии представляет сидр Bootsy Brett, относящийся к категории сухих сидров. Этот напиток производится с использованием нетрадиционного для сидроделия штамма дрожжей Brettanomyces, что является его отличительной особенностью. Подход пивоварни заключается в создании ферментированных напитков с интересными микробиологическими профилями, выходящими за рамки классических рецептур. Продукция ориентирована на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментальными и сложными вкусами, а также на локальный рынок австралийских потребителей, ищущих альтернативу традиционному пиву и сидру.