Burnt Mills Cider из города Бедминстер, штат Нью-Джерси, США, предлагает сидр What the Funk, относящийся к категории фруктовых сидров. Этот напиток производится методом дикого брожения, что придает ему сложный и сухой профиль, характерный для современных крафтовых сидров. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных напитков, интересующихся натуральным брожением и глубокими фруктовыми оттенками. В основе этого сидра лежит ферментация диких дрожжей, которая раскрывает ягодные ноты черники и клубники, завершаясь сухим послевкусием, напоминающим эль.