Two Rivers Cider Company из Сакраменто, США, производит традиционный сидр Rose Funky, который можно отнести к категории Apfelwein. Это напиток, созданный с уважением к классическим методам ферментации яблочного сусла, что обеспечивает его характерный сухой и терпкий профиль. Производство ориентировано на локальный рынок, используя региональные сорта яблок для создания аутентичного вкуса. Сидр обладает сложным букетом с лёгкими фруктовыми и земляными нотами, что делает его интересным для ценителей традиционных ферментированных напитков.