Черри Фанк

Описание вкуса и стиля

West Avenue Cider из города Фрилтон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционные и фермерские сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и натуральному брожению. Cherry Funk представляет собой дикий фермерский сидр, в котором классическая яблочная основа сочетается с добавлением кислой вишни, что характерно для направления Apfelwein. Производственный подход основан на использовании диких дрожжей и длительной выдержке, что позволяет раскрыть сложный вкусовой профиль. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся натуральными фермерскими сидрами и их региональными вариациями, а его вкус формируется за счёт естественной кислотности и фруктовых ноток.