Sap House Meadery из города Центр-Оссипи, штат Нью-Гэмпшир, США, производит традиционный сидр Funky Farmhouse Cider в стиле Apfelwein. Этот напиток создаётся с использованием местных яблочных сортов, что обеспечивает его характерный сухой и терпкий профиль с лёгкими фермерскими нотами. Производственный подход сочетает в себе внимание к качеству сырья с методами, характерными для классического европейского сидроделия. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных ферментированных напитков, ищущих традиционный вкус с региональным акцентом.