Buffalo Solider Barrel Aged Stout от пивоварни Cherry Street Brewing (США, Камминг, Джорджия) представляет собой крафтовый стаут, выдержанный в бочках. Пивоварня сочетает классические техники с экспериментальным подходом, уделяя внимание сложной выдержке для создания насыщенного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крепких тёмных сортов, ищущих глубину и сложность. Сухое пиво с нотами фиников, какао и ванили демонстрирует сбалансированный характер, полученный благодаря выдержке.