Пивоварня The Durham Brewery, расположенная в городе Боубёрн, графство Дарем, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными подходами. Сорт Red Herring представляет собой сессионный биттер рубинового оттенка, ориентированный на ценителей традиционных британских элей. Пиво обладает насыщенным телом и выраженным хмелевым ароматом, достигнутым за счёт использования хмеля Коламбус. Этот сорт является характерным примером регионального крафта, предлагающего сбалансированный вкус для повседневного употребления.