Пивоварня Glutenberg Craft Brewery из Монреаля, Канада, специализируется на производстве безглютенового крафтового пива. Сорт Blanche (White) представляет собой освежающее пиво, сваренное с использованием киноа и амаранта вместо традиционного ячменного солода, что придаёт напитку лёгкую зерновую ноту. Мягкий вкус с оттенками кориандра и апельсиновой цедры делает его подходящим для утоления жажды. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, в том числе тех, кто придерживается безглютеновой диеты, и является примером сочетания классических рецептур с современными пищевыми требованиями.