Сов Блан Сидер Хайбрид

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wyndridge Farm из города Далластаун, штат Пенсильвания, США, представляет напиток, сочетающий традиции сидроделия с винными техниками. Этот гибридный напиток создан путем совместной ферментации сусла из винограда сорта Совиньон Блан и отжатого яблочного сока. Он отличается средней кислотностью и лёгким, но структурированным телом, что обеспечивает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся экспериментальными ферментированными напитками на стыке сидра и вина.